晩晴星芋（干し芋）

十勝の大きな寒暖差のなかで育った、十勝産「紅はるか」。
収穫後、約100日間じっくりと寝かせることで、さつまいも本来の甘みをゆっくり引き出し、糖度を凝縮させた希少な干し芋です。

商品名の【晩晴星芋（ばんせいほしいも）】には、十勝への敬意と感謝の想いを込めました。

十勝開拓の礎を築いた「晩成社」は、開拓初期、この土地に何が根付くのかを知るために、多くの野菜の種を蒔いたとされています。
その中には、“さつまいも”も含まれていました。

それから100年以上の時を経て、今こうして十勝でさつまいもが育ち、美味しく実るようになったこと。
その歴史へのリスペクトを込めて、この名前を付けています。

【晩晴星芋】は、キュアリング（温度・湿度を管理しながら一定期間寝かせる工程）によって甘みを最大限まで引き出した、十勝産「紅はるか」のみを使用。
素材そのものの美味しさを、丁寧に味わっていただける干し芋です。