即席味噌｜HAKUAミネラル入り 無添加発酵調味料

🌿 坊主の商店に、沖縄の気候が育んだ発酵調味料【麹】が登場。

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※ご購入いただくお客様へ※

当店の生麹は、酵素の力を活かすため加熱処理を行っておりません。
“生きている麹”だからこそ、輸送中の振動や温度変化などによって酵素が活性化し、
お届け時にパックが膨らむ場合がございます。

その際は、キャップをゆっくり緩めて中の圧を抜いてからご使用ください。
品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

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毎日の食卓に、発酵のやさしさを。

米麹、大豆、じゃが芋、鰹節を丁寧に発酵させてつくった、無添加の即席味噌です。

さらに植物性約80種類の天然ミネラル／フルボ酸「HAKUAミネラル」を配合。
素材そのものの旨味を大切にしながら、毎日続けやすい味わいに仕上げました。

鰹節の出汁があらかじめ練り込まれているお味噌のため、お椀に入れてお湯を注ぐだけで、手軽に本格的なお味噌汁をお楽しみいただけます。

忙しい朝や、お昼ごはん、あと一品欲しい時にもぴったり。

もちろん、お味噌汁だけでなく、野菜スティックのディップや炒め物の味付け、和え物、焼きおにぎりなどにもお使いいただけます。

麹のやさしい甘みと大豆のコク、鰹節の旨味が重なり合い、どこかほっとする味わいです。

非加熱のため、酵素も生きたまま。
毎日の食卓に、発酵の恵みを取り入れてみませんか？

【こんな方におすすめ】

✔ 忙しくても手軽にお味噌汁を楽しみたい

✔ 発酵食品を毎日の食事に取り入れたい

✔ 無添加の調味料を選びたい

✔ 素材本来の味を大切にしたい


腸活にぜひおすすめしたい天然発酵の無添加お味噌をぜひお試しください。

💡HAKUAとは？
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HAKUAミネラルは、約1億年前の植物由来発酵物（ヒューミックシェール）から生まれた、
植物性約80種類の天然ミネラル／フルボ酸です。

ミネラルは、私たちのカラダではつくり出すことができない大切な栄養素。

カラダの土台となり、毎日の健康やコンディションを支える役割があります。

しかし現代では、農薬・化学肥料・土壌環境の変化などにより、食材から十分なミネラルを摂取しづらいと言われています。

HAKUAミネラルに含まれる「フルボ酸」は、ミネラルをイオン化し、吸収されやすい状態へ導いてくれる天然有機酸のひとつ。

発酵を促進し、素材本来の旨味を引き出しながら、栄養価を高めてくれることも特徴です。

毎日使う調味料だからこそ、無理なく自然にミネラルを取り入れてほしい。

そんな想いから、すべての発酵調味料にHAKUAミネラルを配合しています。

※本ページ内のお料理画像はイメージです。